【食記】台中懿文餐廳 / 華美西街 / 台菜老店 / 超爽吃法!

前些日子因為年底尾牙,朋友帶我們去了這間位於華美西街的『懿文餐廳』,

外觀看似傳統的木製餐廳,沒想到是一頓超爽的一餐!!

上網一查才發現,它是雲林北港40餘年的道地台菜老店,

上來台中開設分店,也經營了一陣子。



台中懿文餐廳

地點:台中市華美西街二段401號 ( 文心路與華美西街口 )

電話:04 – 22991230

價位: 一桌7000元 / 可容納10-12人

營業時間:週一至週日 早上10點 至 下午2點 / 晚上5點至9點 




食記

我們吃飯的時候,剛好巧遇另一群朋友,也在裡面用餐 XD

我們沒有點菜單,直接叫一桌7000元的菜 (朋友出的OK辣)

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因為不知道菜名,以下菜名是iZO自己取的哈哈

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第一道 – 龍蝦海鮮麵,超大一碗,那個碗大概可以塞3個頭下去吧!!

十分新鮮,龍蝦超有彈性,裡面還有蝦子.小白菜.冬瓜等常見配料。

 

第二道 – 蚵仔蛋麻油,滿滿的蚵仔鋪在上方,下面是酥酥脆脆的煎蛋+香噴噴的麻油。

一下子就被掃完了哈哈,可以說蚵仔煎分開版

 

第三道 – 香酥脆皮烤鴨,它們的蔥嗆辣感適中,老闆還幫我們將它拔一拔

服務十分周到!!肉質好咬,皮脆的妙阿!

 

第四道 – 絲瓜貝撞。這道菜的作法在iZO的老家十分常見,

只是將蛤仔換成了其他貝類與杏包菇,提高了整道菜的鮮度 😁

 

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第五道 – 香煎烤魚,染上檸檬,可以增加風味感

 

第六道 – 海鮮餅拼魚乾,旁邊的酸甜辣醬也是不錯的選擇

它們的海鮮餅並不會吃起來都是麵粉,真材實料。

旁邊的魚乾,更是美味,硬度極佳不難咬! ((後來打包回家吃

 

第七道 – 香蒜燉雞湯,這桌菜的最高潮!!!

肉燉的十分的軟嫩,將雞腿含在嘴哩,骨頭往外抽,就可以吃的一乾二淨!!!

湯頭也十分濃郁,有三分之一應該都被我吃了 😅

 

第八道 – 香菇包,它不是香菇!它是麵粉做成香菇狀,裡面包著先奶油的餡料。

很棒的甜點。

 

第九道 – 蓮藕甜湯

聽說是老闆拿來給我們醒酒用的XD

冰冰涼涼的超好喝阿 ~ ~

 

地圖